La società cooperativa agricola “Solo Sole” costituita nel 2008, si trova ad Avola in provincia di Siracusa. Oggetto dell’attività è la concentrazione dell’offerta da parte di n° 50 associati alla cooperativa con più di 200 ettari di terreno coltivato a limoneto, varietà Femminello Siracusano, per la lavorazione e successiva commercializzazione del prodotto agrumario raccolto.
La lavorazione viene eseguita prima meccanicamente, per ciò che concerne il calibro, ed in seguito manualmente per scartare quei frutti che riportassero eventuali imperfezioni. In seguito i frutti vengono incartati manualmente e disposti nelle cassette in maniera ordinata, alla rinfusa o retinati. Tutti i frutti sono lavati automaticamente prima di passare all’imballaggio, assicurando così al consumatore finale la massima freschezza, pulizia e igiene.
La Soc. Coop. Solo Sole fornisce i più importanti mercati italiani del pregiato limone della varietà “femminello siracusano”, innesto diffuso soltanto in una ristretta area della Sicilia sudorientale le cui caratteristiche qualitative lo pongono tra i migliori d’Europa. il “femminello siracusano” si presenta con una buccia a grana fine, ottima resistenza, abbondante succo, con scarsi e piccoli semi.
Da oltre 5 anni la Soc. Coop. “Solo Sole” si occupa anche della lavorazione e della commercializzazione del “limone biologico e convenzionale”, ed è iscritta al consorzio di tutela del Limone di Siracusa IGP , ed è un prodotto privo di trattamenti alla produzione e senza alcun lavaggio con additivi chimici alla lavorazione.
SOC. COOP. AGRICOLA SOLO SOLE Legale Rappresentante: Antonio Orlando
Impresa Agricola CORRADO ORLANDO
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